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Regensburger Katalog (1/1)
Selbstständigkeit in der Gastronomie : eine arbeitssoziologische Untersuchung unternehmerischen Handelns am Beispiel von Foodtrucker*innen
eine arbeitssoziologische Untersuchung unternehmerischen Handelns am Beispiel von Foodtrucker*innenPerson: Mojescik, Katharina
Ort: Wiesbaden
Verlag: Springer VS
Erscheinungsjahr: [2022]
Umfang: 1 Online-Ressource (XV, 339 Seiten)
ISBN: 9783658373603
Schlagwort: Gaststättengewerbe ; Selbstständige Arbeit ; Fahrbarer Imbissstand ; Entrepreneurship
Schlagwort: Gaststättengewerbe ; Streetfood ; Selbstständige Arbeit ; Unternehmerverhalten ; Grounded theory
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E-Medium Universität Regensburg
über Campuslizenz der Universität Regensburg verfügbar
| Person: |
Mojescik, Katharina [1985-]
|
|---|---|
| Titel: | Selbstständigkeit in der Gastronomie |
| Untertitel: | eine arbeitssoziologische Untersuchung unternehmerischen Handelns am Beispiel von Foodtrucker*innen |
| Von: | Katharina Mojescik |
| Ort: | Wiesbaden |
| Verlag: | Springer VS |
| Erscheinungsjahr: | [2022] |
| Umfang: | 1 Online-Ressource (XV, 339 Seiten) |
| Umfang: | Illustrationen |
| Sprache: | Deutsch |
| Bemerkung: | Litreaturverzeichnis Seite 319-339 |
| Register: | Litreaturverzeichnis Seite 319-339 |
| Andere Ausgabe : | Erscheint auch als Druck-Ausgabe, ISBN: 978-3-658-37359-7 |
| ISBN: | 9783658373603 |
| Schlagwort: |
Gaststättengewerbe ;
Selbstständige Arbeit ;
Fahrbarer Imbissstand ;
Entrepreneurship Gaststättengewerbe ; Streetfood ; Selbstständige Arbeit ; Unternehmerverhalten ; Grounded theory |
| Buchtyp: | Hochschulschrift |
| RVK-Notation: | QQ 947 |
| E-Medium Universität Regensburg: | https://doi.org/10.1007/978-3-658-37360-3 |
| Volltext: | https://doi.org/10.1007/978-3-658-37360-3 |
| Erläuterung zu Volltext : | URL des Erstveröffentlichers | Volltext : | https://doi.org/10.1007/978-3-658-37360-3 |
| Hochschulschrift: | Dissertation |
| Hochschule: | Ruhr-Universität Bochum |
| Jahr: | 2021 |
| Permalink: | https://www.regensburger-katalog.de/s/ubrfhr/de/2/1035/BV048251841 |